Amasadoras de gancho

En esta sección le ofrecemos las innovadoras amasadoras de gancho que utilizan el gancho como herramienta que reproduce el movimiento del amasado manual y no altera la temperatura de la masa, mejorando la oxigenación y la digestibilidad.
Gracias a esta herramienta, las amasadoras de gancho permiten preparar masas para celíacos y permiten añadir componentes sólidos mientras se crea la masa.

6 productos

Amasadora de gancho Berta - 25 KG - Trifásica - 1 Velocidad
Amasadora de gancho Berta - 25 KG - Trifásica - 1 Velocidad
Precio 918,00 €
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Ref.: BERTA25TR
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Amasadora de gancho Berta - 25 KG - Monofásica - 1 Velocidad
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Precio 1.090,00 €
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Ref.: BERTA25MN
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Amasadora de gancho Berta - 35 KG - Trifásica - 1 Velocidad
Amasadora de gancho Berta - 35 KG - Trifásica - 1 Velocidad
Precio 1.025,00 €
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Ref.: BERTA35TR
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¿Por qué comprar una amasadora de gancho?

1. Fácil de montar y lavar (el gancho se puede quitar con el pomo);

2. La máquina no calienta la masa al trabajarla, a pesar del breve tiempo de trabajo;

3. Posibilidad de hacer la masa con harinas especiales, garantizando la total higienización;

4. Posibilidad de procesar masas a base de huevo;

5. El gancho trabaja la masa imitando el movimiento de una mano;

6. Se vierten todos los ingredientes juntos.