Creperas eléctricas profesionales y para el uso doméstico

GUÍA DEL COMPRADOR: ¿QUÉ HAY QUE TENER EN CUENTA A LA HORA DE UTILIZAR LA CREPERAS?

ALIMENTACIÓN:

1. Si su crepera es a gas, debe tener en cuenta que la temperatura sube rápidamente y el área circundante también se calienta.

2. Si el aparato es eléctrico, el entorno de trabajo será más fresco y confortable.

NÚMERO DE PLACAS:

En nuestra tienda ofrecemos máquinas de crepes con 1 o 2 placas, dependiendo de la cantidad de trabajo en su establecimiento.

Los crepes pueden rellenarse con diversos ingredientes, como mermelada, nata o crema de chocolate, y la masa se elabora con tres simples ingredientes: huevos, leche y harina.

Para abrir el apetito y mimar a los clientes de su bar, cafetería o heladería, Gastrodomus ha seleccionado para usted un amplio surtido de creperas eléctricas o a gas, simples o dobles.

Por ello, en nuestra tienda online podrá encontrar creperas de diferentes tamaños que le permitirán satisfacer a sus clientes... ¡incluso a los más exigentes!

Todas las creperas y accesorios para crepes que encontrará en esta sección están fabricados con materiales resistentes y duraderos, como el hierro fundido antideslizante y antiadherente, para que puedas cocinar crepes de forma rápida e impecable.

CÓMO APROVECHAR AL MÁXIMO SU CREPERA:

Nuestro experimentado personal sabe que para hacer crepes que sean perfectos, se necesita no sólo el equipo adecuado, sino también ingredientes de primera calidad.

Siga nuestros consejos para conseguir unas crepes perfectas.

¿Cómo hacer crepes?
En primer lugar, empieza con los ingredientes: huevos, sal, leche, harina, azúcar y mantequilla. Elija sólo ingredientes de calidad para que la masa sea espumosa y se mezcle uniformemente.

Una vez preparada, vierta la masa en la plancha. Utilice 1/4 de taza como vaso medidor, o una taza de té para obtener la cantidad precisa.

Recuerde que debe cocinar las crepes por ambos lados para que la cocción sea uniforme y el resultado final también sea agradable a la vista.

Preguntas frecuentes

¿Por qué comprar una crepera?

La crepera es un elemento versátil que se puede utilizar tanto en casa como en bares y restaurantes para preparar crepes tanto dulces como salados. De hecho, es un elemento polivalente que le permite ampliar su menú preparando tanto entrantes y platos principales salados como sabrosos platos dulces.