Guía para la compra de su próximo horno para cruasanes.
¿Cuáles son las características y las funcionalidades?
Los hornos de hornear que hemos seleccionado para usted tienen alimentación eléctrica, método de cocción por convección y poseen panel de control digital o mecánico. La cocción por convección es muy útil ya que permite la circulación forzada de aire en la cámara favoreciendo cocciones más rápidas que la cocción tradicional. Además, el aire en circulación garantiza una cocción uniforme que mantiene inalteradas las características de los productos incluso en caso de múltiples cocciones simultáneas. ¡Gracias a esta cocción, sus cruasanes y sus bollos estarán deliciosos y ningún cliente podrá resistirse!
Los hornos para bares, además, son muy versátiles y presentan la posibilidad de cocinar a través de grill y humidificador. El botón de humidificación permite inyectar el agua en la cámara, cerca del ventilador, donde se transforma en vapor. Esta es una función muy utilizada porque permite obtener cocciones siempre suaves y sabrosas. La función grill sirve para gratinar los platos y hacerlos crujientes y sabrosos.
¿Qué bandejas puede poner en los hornos para cruasanes?
Todos los hornos para cruasanes están preparados para la inserción de bandejas Gastronorm GN 2/3 de dimensiones de 353 mm x 325 mm. Navega por la página de hornos de bar y elige la máquina que mejor se adapte a sus necesidades de trabajo y espacio.
¡Si necesite un consejo, no dude en contactar nuestro personal experto!
¡Gastrodomus es sinónimo de funcionalidad y fiabilidad y la excelente relación calidad-precio está garantizada!
Preguntas frecuentes
¿Por qué comprar un horno para cruasanes eléctrico?
El horno calienta cruasanes de bar es un elemento indispensable tanto en el interior de los bares como en las cocinas profesionales, ya que es un aparato compacto, pero al mismo tiempo versátil. De hecho, puede utilizarlo tanto para calentar los cruasanes para los desayunos de sus clientes como para cocinar los primeros y segundos platos en pequeñas cantidades.
