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Ablandadores de carne
Los ablandadores de carne constan de dos placas, una frente a la otra, sobre las que se aplican miles de microescamas que realizan microcortes en la carne, cortando las fibras y los nervios de la misma para ablandarla. Poco conocidos por el público en general, estos ablandadores para carnicerías se utilizan a menudo en restaurantes y carnicerías profesionales.1 producto
GUÍA DE COMPRA: ABLANDADORA DE CARNE; DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
La máquina que encontrará en esta sección es un aparato simple, compacto, de gran rendimiento y potencia. Los materiales con los que se fabrica son seguros y garantizan la máxima higiene, ya que entran en contacto con productos alimenticios. El carenado y la cubierta son de acero inoxidable, mientras que las herramientas son de acero inoxidable para garantizar una mayor durabilidad y máxima higiene. La facilidad y velocidad en las operaciones de limpieza es dada por el rápido desmontaje de los rodillos cuchillas.Como todos los otros productos presentes en nuestra tienda online, este último no es una excepción: ¡calidad, conveniencia y funcionalidad están aseguradas!
Preguntas frecuentes
¿Qué es la ablandadora de carne?
Es un instrumento muy simple y versátil que se compone de una serie de agujas que al entrar en la carne abren las mallas y el tejido que está compuesto.Si, por ejemplo, la carne es dura, se conseguirá obtener una carne más suave que en el proceso de cocción a continuación, absorberá mejor las salsas y los condimentos.